• BIÈRES EN FÛT •
Verre 12 oz |
à partir de 5.25 |
Pinte 20oz |
à partir de 7.50 |
Palette de dégustation |
14.00 |
| Notre classique ou votre choix – 4 X 5.5oz | |
Remplissage (1) |
20.00 |
| TEKU – verre italien avec pied – 14oz – bière de votre choix | |
Apache |
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| Tête d’Allumette – Ale de feu boucanée – 5.5% | |
La Tête dans le Sieau |
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| Tête d’Allumette – Lager au sirop d’érable – 6.4% | |
Blanche Tête et les 7 grains |
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| Tête d’Allumette – Blanche florale au riz basmati – 6.7% | |
Tête Carrée |
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| Tête d’Allumette -Bitter anglaise minérale – 4.3% | |
Gasket de Course |
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| Tête d’Allumette – Assemblage impériale stout barriquée 18 mois – 8.1% | |
Tête dans le Haze |
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| Tête d’Allumette et Brasserie Dunham – COLD IPA – 6.7% | |
Monarda Didyma |
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| Tête d’Allumette- Blanche de blé – 5.4% | |
Gasket de Tête |
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| Tête d’Allumette – Stout à l’avoine – 5.2% | |
Woopelaï! |
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| Tête d’Allumette – Gose salicorne et concombre – 5.2% | |
Inspecteur Piper Borbonense |
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| Tête d’Allumette – Saison fruité aux cassis, citrons confits et poivre Voatsiperifery – 7% | |
La Pioche |
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| Tête d’Allumette – Saison paysanne herbacée – 5.8% | |
• BIÈRES EN BOUTEILLE •
Good Morning Sunshine |
8.00 |
| Tête d’Allumette – Ale à l’avoine nue et Sorachi Ace – 3.9% 500ml | |
Bullseye |
8.00 |
| Tête d’Allumette – Saison Sabro Simcoe Citra – 5.7% – 500ml | |
Chrysalide |
8.00 |
| Tête d’Allumette – Saison du Diable- 8.0% – 500ml | |
L’oreille du Lièvre |
8.00 |
| Tête d’Allumette, Brasserie Harricana et Les Coureurs des Boires – Ale orangée fumée au Kveik et à l’aunée – 5.4% – 500ml | |
Exposant 2 |
9.00 |
| Tête d’Allumette – Bitter (Tête Carrée) assemblage barriqué – 5.7% – 500ml | |
Viburnum Trilobum |
9.00 |
| Tête d’Allumette – Saison baies pimbina – 6.8% – 500ml | |
L’Oeil du Mouton |
9.00 |
| Tête d’Allumette – Vossaøl norvégienne – 8.0% – 500ml | |
Presqu’Île |
10.00 |
| Tête d’Allumette – Vin d’orge fumé à la tourbe de fleuve – 11% – 500ml | |
Noir sur Brun |
11.00 |
| Tête d’Allumette – Assemblage barriqué 18 mois Dunkelweiss (bière allemande) et Impériale Gasket de Tête (impériale stout russe) – 11% – 500ml | |
Žito barriquée |
11.00 |
| Tête d’Allumette – Assemblage barriqué: saison seigle brett – 5.2% – 500ml | |
Soupe du jour barriquée |
12.00 |
| Collabo: Tête d’Allumette, Pub Pit Caribou-Auval, Sutton Brouërie, Isle de Garde – Bière sauvage multistyle barriquée – 6.6% – 500ml | |
| * Une sélection de bières d’importation privée est aussi disponible. Renseignez-vous auprès de votre serveur. | |
• AUTRES ALCOOLS •
Cidre |
7.00 |
| Cidrerie Milton – Cidre sec – 5.5% – 335ml | |
Rosé bio |
8.00 |
| Le Pive gris sable de Camargue – Languedoc-Roussillon – 12.0% – 4oz | |
Vin blanc |
8.00 |
| Cuvée des conti – Bergerac sec – 14.0% – 4 oz | |
Vin rouge bio |
8.00 |
| Dupéré Barrera – Côte du Rhône – 13.0% – 4oz | |
Gin Tonic |
9.00 |
| Oshlag – Ginto Hibiscus – Cocktail à base de Gin Hibiscus et d’agrumes confits – 7% – 355ml | |
Rhum limonade ou Coke |
11.00 |
| Cocktail à base de rhum Eldorado 12 ans – 1oz rhum | |
• BOISSONS NON ALCOOLISÉES •
Eau minérale |
2.50 / verre 3.50 / pinte |
| En fût | |
Limonade |
3.50 |
| Citron et menthe | |
Boissons gazeuses |
4.00 |
| Sprite – Coke – San Pellegrino | |
Kombucha |
5.00 |
| Rise – Hibiscus & églantier ou Orange & curcuma | |
La Découverte |
6.50 |
| Le Bockale – Bière sans alcool – IPA – 473 ml | |
Berliner Sonne |
6.50 |
| Le Bockale – Bière sans alcool – Berline Weiss – 473 ml | |
Météorite |
6.50 |
| Le Bockale – Bière sans alcool – Blanche Litchi et Clémentine – 473 ml | |
• À GRIGNOTER •
Croustilles |
2.50 |
| Miss Vicky – Vinaigre, BBQ ou nature | |
Fromage en grains |
3.50 |
| Fromagerie des basques | |
Choucroute |
4.00 |
| Tapp – Gaspésie – nature – 5oz | |
Olives |
4.50 |
| Mixtes | |
Mélanges de noix |
4.50 |
| Salées | |
Pistaches |
5.00 |
| Avec écailles et salées | |
Pogo maison |
1 / 4.50 – 2 / 8.00 |
| Fait maison avec saucisse de porc de Fou du Cochon et pâte à la bière | |
Feuilletés aux épinards (3) |
8.50 |
| Épinards et ricotta | |
Saucissons |
9.00 |
| Fou du Cochon – Six pousse – bière noire ou fromage bleu | |
Arancinis (3) |
12.00 |
| Côté Est – Boulettes d’avoine nue frites aux champignons forestiers, Monterey Jack de la fromagerie Le Détour à Temiscouata-sur-le-lac | |