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• BIÈRES EN FÛT •

 Verre 12 oz

à partir de 5.25

Pinte 20oz

à partir de 7.50

Palette de dégustation

14.00
Notre classique ou votre choix – 4 X 5.5oz

Remplissage (1)

20.00
TEKU – verre italien avec pied – 14oz –  bière de votre choix

Apache

Tête d’Allumette – Ale de feu boucanée – 5.5%

La Tête dans le Sieau

Tête d’Allumette – Lager au sirop d’érable – 6.4%

Blanche Tête et les 7 grains

Tête d’Allumette –  Blanche florale au riz basmati – 6.7%

Tête Carrée

Tête d’Allumette -Bitter anglaise minérale – 4.3%

Gasket de Course

Tête d’Allumette – Assemblage impériale stout barriquée 18 mois – 8.1%

Tête dans le Haze

Tête d’Allumette et Brasserie Dunham – COLD IPA  – 6.7%

Monarda Didyma

Tête d’Allumette- Blanche de blé – 5.4%

Gasket de Tête

Tête d’Allumette – Stout à l’avoine – 5.2%

Woopelaï!

Tête d’Allumette – Gose salicorne et concombre – 5.2%

Inspecteur Piper Borbonense

Tête d’Allumette – Saison fruité aux cassis, citrons confits et poivre Voatsiperifery – 7%

La Pioche

Tête d’Allumette – Saison paysanne herbacée  – 5.8%

• BIÈRES EN BOUTEILLE •

Good Morning Sunshine

8.00
Tête d’Allumette – Ale à l’avoine nue et Sorachi Ace 3.9%  500ml

Bullseye

8.00
Tête d’Allumette – Saison Sabro Simcoe Citra – 5.7%500ml

Chrysalide

8.00
Tête d’Allumette  – Saison du Diable- 8.0% – 500ml

L’oreille du Lièvre

8.00
Tête d’Allumette, Brasserie Harricana et Les Coureurs des Boires  – Ale orangée fumée au Kveik et à l’aunée – 5.4% – 500ml

Exposant 2

9.00
Tête d’Allumette – Bitter (Tête Carrée) assemblage barriqué – 5.7% –  500ml

Viburnum Trilobum

9.00
Tête d’Allumette – Saison baies pimbina – 6.8% – 500ml

L’Oeil du Mouton

9.00
Tête d’Allumette – Vossaøl norvégienne – 8.0% –  500ml

Presqu’Île

10.00
Tête d’Allumette – Vin d’orge fumé à la tourbe de fleuve11%500ml

Noir sur Brun

11.00
Tête d’Allumette – Assemblage barriqué 18 mois Dunkelweiss (bière allemande) et Impériale Gasket de Tête (impériale stout russe) – 11%500ml

Žito barriquée

11.00
Tête d’Allumette  – Assemblage barriqué: saison seigle brett5.2% 500ml

Soupe du jour barriquée

12.00
Collabo: Tête d’Allumette, Pub Pit Caribou-Auval, Sutton Brouërie, Isle de Garde – Bière sauvage multistyle barriquée – 6.6% – 500ml

* Une sélection de bières d’importation privée est aussi disponible. Renseignez-vous auprès de votre serveur.

• AUTRES ALCOOLS •

Cidre

7.00
Cidrerie Milton –  Cidre sec – 5.5% – 335ml

Rosé bio

8.00
Le Pive gris sable de Camargue – Languedoc-Roussillon – 12.0% – 4oz

Vin blanc

8.00
Cuvée des conti – Bergerac sec  – 14.0%4 oz

Vin rouge bio

8.00
Dupéré Barrera – Côte du Rhône – 13.0% – 4oz

Gin Tonic

9.00
Oshlag – Ginto Hibiscus – Cocktail à base de Gin Hibiscus et d’agrumes confits – 7% – 355ml

Rhum limonade ou Coke

11.00
 Cocktail à base de rhum Eldorado 12 ans  – 1oz rhum

• BOISSONS NON ALCOOLISÉES •

Eau minérale

2.50 / verre  3.50 / pinte
En fût

Limonade

3.50
Citron et menthe

Boissons gazeuses

4.00
Sprite – Coke – San Pellegrino

Kombucha

5.00
Rise – Hibiscus & églantier ou Orange & curcuma

La Découverte

6.50
Le Bockale – Bière sans alcool –  IPA  – 473 ml

Berliner Sonne

6.50
Le Bockale – Bière sans alcool – Berline Weiss – 473 ml

Météorite

6.50
Le Bockale – Bière sans alcool – Blanche Litchi et Clémentine – 473 ml

• À GRIGNOTER •

Croustilles

2.50
Miss Vicky – Vinaigre, BBQ ou nature

Fromage en grains

3.50
Fromagerie des basques

Choucroute

4.00
Tapp – Gaspésie – nature – 5oz

Olives

4.50
Mixtes

Mélanges de noix

4.50
Salées

Pistaches

5.00
Avec écailles et salées

Pogo maison

1 / 4.50 – 2 / 8.00
 Fait maison avec saucisse de porc de Fou du Cochon et pâte à la bière

Feuilletés aux épinards (3)

8.50
Épinards et ricotta

Saucissons

9.00
Fou du Cochon – Six pousse – bière noire ou fromage bleu

Arancinis (3)

12.00
Côté Est Boulettes d’avoine nue frites aux champignons forestiers, Monterey Jack de la fromagerie Le Détour à Temiscouata-sur-le-lac