• BIÈRES EN FÛT •
Verre 12 oz |
à partir de 5.25 |
Pinte 20oz |
à partir de 7.50 |
Palette de dégustation |
14.00 |
| Notre classique ou votre choix – 4 X 5.5oz | |
Remplissage (1) |
5.00 |
| Achetez un verre Tête d’Allumette et obtenez un remplissage avec la bière de votre choix | |
i- Cirque de la Pointe Sèche |
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| Tête d’Allumette – Pale Ale acrobatique – 4.7% | |
Monarda Didyma |
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| Tête d’Allumette – Blanche de blé à l’amertume timide, infusée à la monarde une fleur locale – 4.6% | |
Apache |
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| Tête d’Allumette – Ale de feu boucanée – 5.8% | |
L’Oeil du Mouton |
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| Tête d’Allumette – Vossaøl norvégienne fermentée avec du Kveik et bouillie 5 heures sur feu de bois à partir d’une infusion de branche de génévrier. Collabo Le Coureur des boireset – 8% | |
Viburnum Trilobium |
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| Tête d’Allumette – Cette saison au pimbina, cette petite baie délicate, ajoute à cette saison sèche son goût frais, musqué et légèrement amer. – 6.8% | |
Tête Carrée |
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| Tête d’Allumette -Bitter anglaise minérale – 4.2% | |
Super Plage |
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| Tête d’Allumette -Lager de soif – 3.5% | |
Zizanie |
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| Tête d’Allumette – Grisette brillante comme le soleil, hautement désaltérante et arborant un taux d’alcool bas, bière croustillante, sèche et délicate – 3.9% | |
Exposant 2 |
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| Tête d’Allumette – Bitter assemblage barriquée – 5.7% | |
Zobo Saké Sour Brett Ale |
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| Tête d’Allumette – Bière sûre à base de riz fermentée avec une levure de saké et des levures sauvages brettanomyces qui rendrent le breuvage très sec. Aromatisée à froid avec une fleur rouge acide et écarlate, l’hibiscus rouge – 6.3% | |
Woopélaï! |
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| Tête d’Allumette – Gose salicorne et concombres – 5.2% | |
• BIÈRES EN BOUTEILLE •
Shotgun |
8.00 |
| Tête d’Allumette – Ale ambrée 100% brett – 4.8% / 500 ml | |
L’oreille du Lièvre |
8.00 |
| Tête d’Allumette, Brasserie Harricana et Les Coureurs des Boires – Ale orangée fumée au Kveik et à l’aunée – 5.5% – 500ml | |
Chrysalide |
9.00 |
| Tête d’Allumette – Hybride entre une blonde du diable, ce style belge bien unique et une saison simple – 8% – 500ml | |
Viburnum Trilobium |
9.00 |
| Tête d’Allumette – Saison baies pimbina – 6.8% – 500ml | |
Sezion Fillion |
9.00 |
| Tête d’Allumette – Saison multigrain houblonnée, de fermentation mixte – 6.3 % – 500ml | |
Impériale Gasket de Tête |
9.00 |
| Tête d’Allumette – impériale stout russe – 9.7% – 500ml | |
Presqu’Île |
10.00 |
| Tête d’Allumette – Vin d’orge fumé à la tourbe de fleuve – 11% – 500ml | |
Žito barriquée |
11.00 |
| Tête d’Allumette – Assemblage barriqué: saison seigle brett – 5.2% – 500ml | |
| * Une sélection de bières d’importation privée est aussi disponible. Renseignez-vous auprès de votre serveur. | |
• AUTRES ALCOOLS •
Glutenberg |
7.50 |
| Bière sans gluten – IPA – 6% – 473ml | |
Glutenberg |
7.50 |
| Bière sans gluten – Session IPA – 4.5% – 473ml | |
Rosé bio |
8.00 |
| Le Pive gris sable de Camargue – Languedoc-Roussillon – 12.0% – 4oz | |
Vin blanc |
8.00 |
| Cuvée des conti – Bergerac sec – 14.0% – 4 oz | |
Vin rouge bio |
8.00 |
| Château Monrgues du Grès Costières de Nîmes – Les Galets – 13.0%-4oz | |
Gin Tonic |
9.00 |
| Oshlag – Ginto Hibiscus – Cocktail à base de Gin Hibiscus et d’agrumes confits – 7% – 355ml | |
Rhum limonade ou Coke |
11.00 |
| Cocktail à base de rhum québécois épicé Chic-Choc – 1oz rhum | |
Cidre- Turbo Brut |
14.00 |
| Cidrerie chemin des 7 – Assemblage de cidres spontanés, élevés en barriques de chêne – 7.8% – 500ml | |
Vin mousseux |
35.00 |
| Fiol Prosesco – Italie, Vénétie – 11% – 750ml | |
• BOISSONS NON ALCOOLISÉES •
Eau minérale |
2.50 / verre 3.50 / pinte |
| En fût | |
Limonade |
3.50 |
| Citron et menthe | |
Boissons gazeuses |
4.00 |
| Sprite – Coke – San Pellegrino | |
Kombucha |
5.00 |
| Rise – Hibiscus & églantier ou Orange & curcuma | |
La Découverte |
6.50 |
| Le Bockale – Bière sans alcool – IPA – 473 ml | |
Météorite |
6.50 |
| Le Bockale – Bière sans alcool – Blanche Litchi et Clémentine – 473 ml | |
Aurora |
6.50 |
| Le Bockale – Bière sans alcool – Sûre framboise et kombucha – 473 ml | |
• À GRIGNOTER •
Croustilles |
2.50 |
| Miss Vicky – sel et vinaigre ou nature | |
Fromage en grains |
3.50 |
| Fromagerie des basques | |
Choucroute |
4.00 |
| Tapp – Gaspésie – nature – 5oz | |
Olives |
4.50 |
| Mixtes | |
Mélanges de noix |
4.50 |
| Noix salées | |
Pistaches |
5.00 |
| Avec écailles et salées | |
Feuilletés aux épinards |
8.50 |
| Épinards et fromage ricotta | |
Saucissons |
9.00 |
| Fou du Cochon – Six pousse – bière noire ou fromage bleu | |
Arancinis (3) |
12.00 |
| Côté Est – Boulettes d’avoine nue frites aux champignons forestiers, Monterey Jack de la fromagerie Le Détour à Temiscouata-sur-le-lac (selon arrivage) | |