• BIÈRES EN FÛT •
Verre 12 oz |
à partir de 5.25 |
Pinte 20oz |
à partir de 7.50 |
Palette de dégustation |
14.00 |
| Notre classique ou votre choix – 4 X 5.5oz | |
Remplissage (1) |
5.00 |
| Achetez un verre Tête d’Allumette et obtenez un remplissage avec la bière de votre choix | |
Tête Carrée |
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| Bitter anglaise minérale toute simple. Une harmonie parfaite entre des houblons anglais terreux et des malts britaniques – 4.2% | |
Blanche Tête et les 7 grains |
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| Blanche au riz basmati qui sort littéralement des sentiers battus doit son caractère unique au choix inusité de ses ingrédients de brassage – 7% | |
Good Morning Sunshine |
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| Bière blonde cruellement sèche et d’une simplicité désarmante, délicate et toute légère, brassée à partir de 60% d’avoine – 4% | |
Bullseye |
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| Saison funky – Sèche, expressive et abondamment houblonnée. Citra, Simcoe, Sabro – 5.8% | |
Tête dans le Sieau |
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| Lager blonde au sirop d’érable – Cette année, le sirop local biologique provient de l’érablière Marc-A Deschênes à Saint-Jean-Port-Joli – 6.4% | |
Apache |
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| Ale cuivrée écarlate aux rondeurs bien caramélisées par le feu de bois et sa boucane. Son amertume s’entremêle dans une valse d’abricot, de pêche et d’agrume où s’exprime une levure britannique exubérante et visiblement heureuse – 5.8% | |
Kveik IPA |
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| Tête de Houblon 29 série- IPA amère et fruitée, levure norvégienne. Houblons Simcoe, Azacca, Citra et Chinook – 6.2% | |
Obscure IPA |
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| Tête de Houblon 30 série- India Pale Ale noire et mince, à la mousse onctueuse et aux accents torréfiés. Houblonnage à froid Cascade, Amarillo, Simcoe – 5.4% | |
2 Clochers |
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| Helles – Lager blonde et douillette de grande buvabilité. Brassée pour célébrer les 100e & 175e anniversaires de Saint-Joseph-de-Kamouraska et Sainte-Hélène-de Kamouraska – 4.9% | |
• BIÈRES EN BOUTEILLE •
Woopélaï! |
8.00 |
| Gose salicorne et concombres – 5.2% / 500 ml | |
Žito |
8.00 |
| Saison sauvage et fermière se veut une ode au seigle – 4.5% – 500ml | |
L’oeil du Mouton |
9.00 |
| Tête d’Allumette – Ale orangée au Kveik et à l’aunée – Collabo : Brasserie Harricana et Les Coureurs des Boires 5.4% – 500ml | |
Impériale Gasket de Tête |
9.00 |
| Imperial Stout russe – 10% – 500ml | |
Chrysalide |
9.00 |
| Saison du diable – Hybride entre une blonde style triple belge et une saison simple – 8% – 500ml | |
Clapp! |
11.00 |
| Vin d’orge fermenté avec des poires locales – 10.8% – 500ml | |
Presqu’Île |
11.00 |
| Vin d’orge fumé à la tourbe de fleuve – 11% – 500ml | |
| * Une sélection de bières d’importation privée est aussi disponible. Renseignez-vous auprès de votre serveur. | |
• AUTRES ALCOOLS •
Glutenberg |
7.50 |
| Bière sans gluten – Session IPA – 4.5% – 473ml | |
Rosé bio |
8.00 |
| Le Pive gris sable de Camargue – Languedoc-Roussillon – 12.0% – 4oz | |
Vin blanc |
8.00 |
| Cuvée des conti – Bergerac sec – 14.0% – 4 oz | |
Vin rouge bio |
8.00 |
| Château Monrgues du Grès Costières de Nîmes – Les Galets – 13.0%-4oz | |
Gin Tonic |
9.00 |
| Gin au choix | |
Rhum limonade ou Coke |
9.00 |
| Cocktail à base de rhum québécois épicé Chic-Choc – 1oz rhum | |
Cidre- Turbo Brut |
14.00 |
| Cidrerie chemin des 7 – Assemblage de cidres spontanés, élevés en barriques de chêne – 7.8% – 500ml | |
Vin mousseux |
35.00 |
| Fiol Prosesco – Italie, Vénétie – 11% – 750ml | |
• BOISSONS NON ALCOOLISÉES •
Eau minérale |
2.50 / verre 3.50 / pinte |
| En fût | |
Limonade |
3.50 |
| Citron et menthe | |
Espresso/allongé |
3.50 |
| Double | |
Boissons gazeuses |
4.00 |
| Sprite – Coke – San Pellegrino | |
Tisane/thé |
4.50 |
| Plusieurs variétés | |
Kombucha |
5.00 |
| Rise – Hibiscus & églantier ou Orange & curcuma | |
Café latté/cappuccino |
5.25 |
| Espresso double- lair2% ou avoine | |
Chocolat chaud |
6.00 |
| Avec crème fouettée | |
Bière sans alcool |
6.50 |
| Le Bockale – Styles variés – 473 ml | |
Café alcoolisé |
10.00 |
| Baileys, Tia Maria et/ou Rhum épicé | |
• À GRIGNOTER •
Croustilles |
2.50 |
| Miss Vicky – nature | |
Olives |
4.50 |
| Mixtes | |
Mélanges de noix |
4.50 |
| Noix salées | |
Pistaches |
5.00 |
| Avec écailles et salées | |
Fondues parmesan (2) |
7.00 |
| Avec sauce marinara | |
Pogos |
1/ 4.50 – 2 / 8.00 |
| Côté Est – Saucisses Fou du Cochon et pâte à la bière maison | |
Feuilletés aux épinards(3) |
8.50 |
| Marché Adonis – avec fromage fétâ | |
Fougasse Bio |
8.50 |
| Le Farinographe – Cheddar fort bio de la fromagerie de l’Isle-aux-Grues et chorizo des Viandes biologiques de Charlevoix. Servie chaude et croustillante! | |
Saucissons |
10.00 |
| Fou du Cochon – Sipousse – bière noire ou fromage bleu | |
Arancinis (3) |
12.00 |
| Côté Est – Boulettes d’avoine nue frites aux champignons forestiers, Monterey Jack de la fromagerie Le Détour à Temiscouata-sur-le-lac (selon arrivage) | |