Assemblage barriqué – Cette bucolique saison est brassée en collaboration avec nos beaux voisins : Les Jardins de la Mer. Les fruits du rosier sauvage, aussi appelés cynorhodons ou églantier, sont méticuleusement cueillis et transformés en purée, puis incorporés à la bière en fermentation secondaire avec quelques barriques d’un an de vieillissement.
Votre soif finance le concours: « Jardine ton rivage » à coups de 50 cents par bouteille vendue.