Collaboration d’idées et d’amitié entre deux brasseries aux liens serrés; la Brasserie Dunham et la Tête d’Allumette ont fait naître la toute première COLD IPA.

Nouvelle vague émergente dans le monde des bières houblonnées, la COLD IPA se veut plus sèche que ses congénères grâce à sa fermentation plutôt basse. Son corps plus mince et son taux d’alcool un tantinet plus élevé que les India Pale Lager classique. L’amertume modérée laisse toutefois place au malt et ce, malgré la grande quantité de houblons bien aromatiques en provenance de la célèbre vallée de YAKIMA.

• Style : Cold IPA
• Taux alcool : 6.7%
• Notes : Fruits tropicaux, coconut