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L’Oreille du Lièvre est une ale orangée, une collaboration avec la Brasserie Harricana et Les Coureurs des Boires. Entre en scène une bonne quantité de malt de blé fumé au chêne, de l’avoine nue, du sarrasin et une racine bien parfumée du Kamouraska, l’aunée. Tout cela fermenté avec une levure norvégienne bien particulière, le Kveik.


  • Style : Kveik et fumée
  • Taux alcool : 5.5%
  • Notes : Feux de camps, Grand Marnier, pêche, confiture d’abricot, fraicheur musquée, acidité